Nos entremets
Damien Benetot et son équipe vous proposent une large gamme d’entremets, dont les produits varient au gré des saisons et la disponibilité des fruits, sélectionnant toujours les meilleurs ingrédients pour vous garantir une qualité et une fraîcheur.
Cake noisette, noisettes caramélisées, crème brûlée vanille, mousse noisette.
Disponible en 4, 6 et 8 personnes.*
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : lactose, oeufs, gluten, fruits à coque
Biscuit joconde, croustillant chocolat lait, noisettes, compotée poires, mousse chocolat lait.
Disponible en 4, 6 8, 12, 24 et 48 personnes.*
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : lactose, oeufs, fruits à coque
Biscuit dacquoise amande, streusel chocolat noir, crémeux chocolat blanc, mousse chocolat lait.
Disponible en 4, 6 8, 12, 24 et 48 personnes.*
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : lactose, oeufs, fruits à coque, gluten
Pâte sucrée, caramel, biscuit chocolat, cacahuètes grillées, mousse cacahuète.
Prix indiqué pour 6 personnes.
Allergènes : lactose, oeufs, gluten, fruits à coque
Biscuit financier, crémeux fruits de la forêt, mousse framboise.
Disponible en 4, 6, 8, 12, 24 et 48 personnes.*
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Biscuit marrons, meringue, crémeux vanille, mousse marrons.
Prix indiqué pour 6 personnes.
Allergènes : lactose, oeufs
Dacquoise amande, mousse chocolat noir, croustillant praliné amande, feuilletine.
Disponible en 4, 6 et 8 personnes.*
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Macaron coco, biscuit croustillant, mousse vanille, cubes ananas et crémeux mangue/passion.
Disponible en 4, 6 8, 12, 24 et 48 personnes.*
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Financier café, croustillant café, crémeux dulcey café et ganache montée café blanc.
Disponible en 4, 6 8, 12, 24 et 48 personnes.*
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Sablé breton, crémeux citron jaune et vert, meringue italienne, zeste citron vert.
Disponible en 4, 6, 8, 12, 24 et 48 personnes.*
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
* Tarifs : 4 pers = 18€, 6 pers = 27€, 8 pers = 36€, 12 pers = 54€, 24 pers = 108€, 48 pers = 216€
NOS PÂTISSERIES INDIVIDUELLES
Damien Benetot vous propose également une sélection d’entremets en pâtisseries individuelles. Idéales pour terminer votre déjeuner au bureau ou pour accompagner un après-midi entre amis autour d’un thé ou d’un café.
Dacquoise amande, mousse chocolat noir, croustillant praliné amande, feuilletine.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Sablé breton, cremeux citron jaune et vert, meringue italienne, zeste citron vert.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Macaron coco, biscuit croutillant, mousse vanille, cubes ananas et crèmeux mangue/passion
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Biscuit financier, crémeux fruits de la forêt, mousse framboise
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Biscuit dacquoise amande, streusel chocolat noir, crémeux chocolat blanc, mousse chocolat lait.
Allergènes : lactose, oeufs, fruits à coque, gluten
Biscuit joconde, croustillant chocolat lait, noisettes, compotée poires, mousse chocolat lait.
Allergènes : lactose, oeufs, fruits à coque
Pâte sucrée, caramel, biscuit chocolat, cacahuètes grillées, mousse cacahuète.
Allergènes : lactose, oeufs, gluten, fruits à coque
Nos tartes au fil des saisons
Une nouvelle saison est l'opportunité de déguster une tarte aux fruits de saison, une manière délicieuse de célébrer la nature
en constante évolution.
Disponible en 4, 6 ou 8 personnes.
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Disponible en 4, 6 ou 8 personnes.
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Disponible en 4, 6 ou 8 personnes.
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Disponible en 4, 6 ou 8 personnes.
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Disponible en 4, 6 ou 8 personnes.
Prix indiqué pour 4 personnes.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs